카테고리 없음
느타리버섯 효능 총정리
by 시니어 라이프 스타일 플랫폼
2024. 7. 9.
느타리버섯 효능 총정리
느타리버섯 소개
지금부터 느타리버섯 효능에 대한 내용을 아래에서 확인해 보도록 하겠습니다.
느타리버섯은 담자균류에 속하는 버섯으로, 열대 및 온대 지방에서 자생하는 대표적인 식용 버섯입니다. 빠르게 자라고 맛이 좋아 국내에서도 많이 재배되고 있죠. 다양한 영양 성분을 가지고 있어 건강에도 좋은 버섯으로 알려져 있습니다.
느타리버섯의 영양 성분
지금부터 느타리버섯 효능에 대한 내용을 아래에서 확인해 보도록 하겠습니다.
느타리버섯에는 단백질, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 특히 다음과 같은 성분이 주목되고 있습니다:
단백질
느타리버섯 효능에 대해 궁금하신 분들은 아래를 참고하세요!
건조 중량 기준 20% 이상의 단백질이 함유되어 있습니다.
식이섬유
건조 중량 기준 약 10%의 식이섬유가 포함되어 있습니다.
비타민
비타민 B1, B2, C, D 등이 풍부하게 들어 있습니다.
미네랄
칼륨, 인, 칼슘, 마그네슘 등의 무기질이 다량 함유되어 있습니다.
이처럼 느타리버섯은 영양이 풍부한 식품으로 알려져 있습니다.
느타리버섯의 주요 효능
지금부터 느타리버섯 효능에 대한 내용을 아래에서 확인해 보도록 하겠습니다.
농림축산식품부 농사로 웹사이트에 따르면, 느타리버섯의 대표적인 효능은 다음과 같습니다:
면역력 강화
버섯에 함유된 베타글루칸이 면역력 증진에 도움을 줍니다.
항암 효과
버섯에 포함된 렉틴 성분이 암세포 증식을 억제하는 것으로 알려져 있습니다.
혈압 강하 효과
칼륨 함량이 높아 혈압 조절에 도움이 됩니다.
콜레스테롤 저하
식이섬유가 풍부해 혈중 콜레스테롤 수준을 낮추는 데 효과적입니다.
이처럼 느타리버섯은 건강에 매우 유익한 효능을 가지고 있습니다. 버섯 요리나 건강식 재료로 활용하는 것이 좋겠습니다.
